在家用土豆之作薯条全过程 看完之后我想说?

在家做炸薯条的详细教程,各种配料和操作流程全在这里!看完之后我想说还是买着吃吧!

大个椭圆的土豆切成合适的尺寸,1cm以下最佳。

切得太小,炸出来太脆油太厚;切得太大,会过分湿润,中心口感不佳。
使用的油也有讲究,牛油的滋味是最好的,但为了健康还是用植物油吧。
薯条原料
4个大土豆
2qt – 2升煎炸油,足够一半装满一个结实的大锅(或油炸锅)
调味料
3茶匙盐
1茶匙大蒜粉
1茶匙洋葱粉
4颗干辣椒